Kochmesser

Scharfe Klingen und alles was dazugehört

Ein guter Koch bildet mit seinem Messersatz eine Einheit. Hochwertige und gut geschliffene Messer, auf die man eingearbeitet ist, sind eine wichtige Grundlage jeder Kochkunst.

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FRÜCHTE-STEAKMESSER 11cm GSF-23

Das Steakmesser sollte in keinem Besteckfach fehlen. Mit seiner schmalen, leicht nach oben gebogenen Klinge zerschneidet es Fleisch ohne es zu zerreißen. Auch der Fleischsaft bleibt dort, wo er hingehört: im Steak.

65,00 € inkl. MwSt.
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Messer und Kochzubehörtasche G-667/Pro

Messer und Kochzubehörtasche mit 2 Fächer. Platz für bis zu 25 Messer und viel Kochzubehör.

199,00 € inkl. MwSt.
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BUNKAMESSER 16,5cm MP-05

-Klingenlänge 165mmAnwendungsmöglichkeiten zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

259,00 € inkl. MwSt.
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SASHIMIMESSER 21cm ID-07

Das Sashimi Messer oder auch Sushi Messer wird zum Filetieren und Schneiden von hauchdünnen Scheiben bei Fisch, Fleisch und Braten verwendet.

219,00 € inkl. MwSt.
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KOCHMESSER 24cm TO-06

-Klingenlänge 24cmEin große Küchenmesser, vergleichbar mit dem europäischen Chefmesser.

298,00 € inkl. MwSt.
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BUNKAMESSER 16,4cm BD-08

-Klingenlänge 164mmDas japanische Messer Bunka ist in seiner Form so original geblieben, wie kaum ein anderes japanische Messer. Anwendungsmöglichkeiten zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

209,00 € inkl. MwSt.
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BROTMESSER 27cm Janus MO-4

Klinge: 270 mm, schwedischer Messerstahl, 58 HRC, DLC-Beschichtung Zwinge: Edelstahl matt gebürstet Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

640,00 € inkl. MwSt.
mind. 3 Wochen

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CHINESISCHERS KOCHMESSER 18cm Soul OL-5

Klinge: 180 mm, Niobstahl, 60 HRC, KeilschliffZwinge: Edelstahl matt gebürstetInklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat'

530,00 € inkl. MwSt.
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FILETIERMESSER 27cm G-19

Großes, flexibles Fleisch-Filetiermesser. Beidseitiger Schliff.

197,00 € inkl. MwSt.
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SCHÄLMESSER 7cm GS-8

Von Köchen viel verwendetes Schälmesser, das sehr gut in der Hand liegt. Eignet sich für alle Früchte und Kartoffeln.

93,00 € inkl. MwSt.
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JAUSENMESSER 15cm GSF-24

Allzweckmesser (oder Universalmesser) sind, wie der Name schon sagt, Alleskönner. Sie vereinen Funktionen von Koch- und Schälmessern und eignen sich zum Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse.

84,00 € inkl. MwSt.
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ANRICHT-PINZETTE GS-28

69,00 € inkl. MwSt.
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STEAKMESSER 12cm ID-10

129,00 € inkl. MwSt.
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SASHIMIMESSER 21cm TO-07

Das Sashimi Messer oder auch Sushi Messer wird zum Filetieren und Schneiden von hauchdünnen Scheiben bei Fisch, Fleisch und Braten verwendet.

232,00 € inkl. MwSt.
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BUNKAMESSER 20cm BD-08

-Klingenlänge 200mmDas japanische Messer Bunka ist in seiner Form so original geblieben, wie kaum ein anderes japanische Messer. Anwendungsmöglichkeiten zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

223,00 € inkl. MwSt.
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CHINESISCHERS KOCHMESSER 18cm Janus MO-5

Klinge: 180 mm, Niobstahl, 60 HRC, Keilschliff, DLC-BeschichtungZwinge: Edelstahl matt gebürstetInklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

640,00 € inkl. MwSt.
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KOCHMESSER 14cm Soul OL-6

Klinge: 140 mm, Niobstahl, 60 HRC, einseitiger HohlschliffZwinge: Edelstahl matt gebürstetInklusive: hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

410,00 € inkl. MwSt.
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FILETIERMESSER 21cm G-20

Mittelgroßes, flexibles Fleisch Filetiermesser. Beidseitig geschliffen.

129,00 € inkl. MwSt.
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TOMATENMESSER 8cm GS-9R

Durch den Wellenschliff dringt das Messer ohne Druck in die Tomate ein. Ideal auch bei schon weichen Tomaten.

93,00 € inkl. MwSt.
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FLEISCHERMESSER 16cm GF-27

Professionelles Fleischermesser mit dickem Griff. Stabile langlebige Ausführung.

154,00 € inkl. MwSt.
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Schälmesser 8cm GSF-31

Das Schälmesser gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Vorwiegend wird es zum Schälen von Obst und Gemüse eingesetzt. Seine Handlichkeit macht es auch zu einem guten Allzweckmesser, das für alle "kleinen Arbeiten" verwendet werden kann.

54,00 € inkl. MwSt.
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ANRICHT-PINZETTE GS-107

39,00 € inkl. MwSt.
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UNIVERSALMESSER 15cm ID-12

- Klingenlänge 150mmVerwendung zum Schneiden von Fleisch, Obst und Gemüse.

155,00 € inkl. MwSt.
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BROTMESSER 22cm BD-06

199,00 € inkl. MwSt.
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